Mae pennawd oer yn broses weithgynhyrchu ddatblygedig lle mae darn o wifren yn cael ei dorri o coil ac yna'n cael ei roi mewn marw. Bydd morthwyl wedyn chwaithcynhyrfuy deunydd (hy gosod pen arno) neuextrudey deunydd (hy gorfodi'r wifren i geudod llai o fewn y marw).
Trwy weithgynhyrchu pennawd oer, mae deunydd gweithio yn cael ei aildrefnu yn syml, yn hytrach na dulliau cynhyrchu eraill sy'n ei gwneud yn ofynnol i ddeunydd gael ei dorri, ei falu neu ei daflu i siâp.
Felly, ni chollir deunydd mewn pennawd oer, ac yn nodweddiadol dim sgrap, sy'n golygu ei fod yn ddull cynhyrchu hynod effeithlon, cost-effeithiol ac ecogyfeillgar.
